さめてもおいしいシウマイの秘密～崎陽軒工場見学記
全国に知られる横浜名物の崎陽軒。シウマイ弁当を皆さん一度は食されたことがあるかと思います。
その弁当を作っている横浜工場は見学をするには、3ヵ月前の同日 午前0時より予約サイトからの予約となりますが、すごい人気でなかなか予約することができません。今回、運よく見学の機会を得て、さめてもおいしいシウマイの秘密を見学に行きました。崎陽軒横浜工場の場所についてはこちらをご覧ください。
〇 工場見学 〇
崎陽軒の歴史ＶＴＲ→駅弁の歴史→シウマイ弁当のひみつをご紹介→シウマイの製造工程見学→弁当の箱詰めライン見学→しょう油入れのひょうちゃん展示→できたてのシウマイ・シウマイ弁当のおかず・お菓子の試食の流れで約1時間半の見学でした。（展示物は撮影可能ですが、工場内やVTRは撮影禁止です）
見学前の説明（歴史VTR）の様子
包装紙（左：2代目、右：初代）
コレクターも多い人気のひょうちゃん（しょう油入れ）の展示
当時話題となった“シウマイ娘”と歴代ユニフォーム
見学の最後に頂ける“できたてのシウマイ・シウマイ弁当のおかず・お菓子の試食”
〇 プチミュージアムショップ 〇
崎陽軒 横浜工場入口には「プチミュージアムショップ」があり、見学終了後、崎陽軒の公式キャラクター・しょう油入れ「ひょうちゃん」のグッズ等を購入することができました。
地元神奈川にある崎陽軒横浜工場の人気の見学。製造工程撮影はできませんでしたが、多くの人が訪れるだけあり歴史から美味しい秘密など楽しい時間を過ごすことができました。
（参考）崎陽軒工場見学予約はこちら
（写真・文:：naniwakko）