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「災害時におけるキッチンカーによる炊き出しの実施協定」を締結(藤沢市)
切迫性が指摘される津波を伴う巨大地震等への備えとして、避難所の環境改善は喫緊の課題です。藤沢市は、市キッチンカー事業者連絡協議会からの申し出により、『災害時におけるキッチンカーによる炊き出しの実施等に関する協定』を5月25日に締結しました。本協定締結により、炊き出しメニューの多様化、適温食の提供、栄養バランスの確保などが図られ、避難生活の質の向上に寄与することが期待されます。
協定の主な内容
・藤沢市が開設した避難所におけるキッチンカーによる炊き出しの実施
・藤沢市が指定する被災場所等におけるキッチンカーによる炊き出しの実施
・藤沢市キッチンカー事業者連絡協議会が調達可能な物資の供給
・藤沢市が提供する米等の食材の調理
sample画像はイメージ~現在実施中「藤沢市役所にキッチンカーがやってくる!」 
藤沢市キッチンカー連絡協議会ホームページ「災害派遣」より
 最近では、地震や豪雨災害などで避難所生活を強いられるケースも増えてきております。キッチンカー事業者の多くはこのような災害の時に率先して出動したいというメンバーが多いです。昨年の千葉県で起きた台風15号、19号の時にも何台かのキッチンカーが被災地に赴き、暖かい料理を提供してきました。
 そこで我々は、もし藤沢市で災害が発生した場合、行政の依頼に基づき避難所等へ出向できるように心がけております。もちろん自分たちの車両が無事であること、道路が通行可能であることなど色々な要素がありますが出来る限りの協力をしたいと考えております。これは、当協議会参加メンバー全員の意志であります。